MUSAKA SA TIKVICAMA, KROMPIROM I PASULJEM

musaka od tikvica, krompira i pasulja

Musaka od tikvica, krompira i pasulja je ručak za savršen završetak leta. Bez mesa, ali punog, bogatog ukusa. Pravi ‘comfort food’! 🙂

Čvrsto verujem da bi hrana trebala biti nešto što povezuje ljude. Bez mnogo filozofije… Ne volim podele na pravce u ishrani, naučne dokaze koji podupiru bukvalno svaki od tih pravaca (?), stroga pravila i zabrane. Hrana je radost! Ona, osim što puni stomak i daje potrebnu energiju, okuplja porodicu i/ili prijatelje…

musaka od tikvica, krompira i pasulja

Volim da zovem ljude na hranu. Posebno one za koje znam da isto tako uživaju u lepom, zanimljivom, ukusnom zalogaju. Volim da posmatram lice u trenutku kad zagrizu nešto što sam spremila. Kad prepoznam u tom prvom zalogaju da su zadovoljni. Da sam im donela, tim kolačem, pogačom, pitom, trenutak radosti. Možda su tog dana bili tužni, možda ljuti, ali u tom jednom trenutku, sve se potisne. Zaista verujem u moć hrane…

A opet, ponekad pomislim kako je sve to neviđena glupost! To je samo hrana. Moramo da jedemo da bismo živeli, radili, funkcionisali. Šta sad toliko fantaziramo? Na sreću, ove faze prilično kratko traju… 🙂

musaka od tikvica, pasulja i krompira bez mesa

***

Musaka od tikvica, krompira i pasulja je ispala mnogo bolja nego što sam očekivala.

Pravila sam već nekoliko puta musake bez mesa i svaki put su bile jako ukusne. Kada sam naišla na ovaj recept, sam postupak pripreme mi je delovao obećavajuće (pečeno povrće – njami…), ali me brinulo sočivo u filu (možda već znate da ja BAŠ ne volim sočivo, ali još uvek ne odustajem od njega). Odlučila sam da sočivo zamenim pasuljem koji svi u porodici obožavamo. I mogu vam reći da nam se ručak jako, jako dopao!

 

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Ово веб место користи Акисмет како би смањило непожељне. Сазнајте како се ваши коментари обрађују.