SIROVI, ZDRAVI BRAUNIS

 

sirovi, zdravi braunis

Sirovi, zdravi braunis su preukusni kolačići veoma intenzivnog čokoladnog ukusa. Prave se od svega nekoliko sastojaka i ne sadrže dodatni šećer… 

Od prvog aprila ne jedem ništa sa dodatim šećerom, a ni sa bilo kojim brašnom od žitarica. Sve normalno spremam za svoju decu i goste i nekim čudom, ne dolazim u iskušenje da probam bilo šta. Skroz mi je OK ovako.

sirovi zdravi braunis bez dodatog šećera

Ipak, nakon pet meseci ovakve ishrane, nisam zadovoljna rezultatima. Izgubila sam svega nekoliko kilograma iako jedem veoma malo, a često i preskačem obroke. I dalje imam probleme sa nadutošću i napetošću želuca, mada ne toliko kao ranije. Ponekad me uhvati neka tuga zbog toga i često se pitam: ‘Čemu sve to?’

zdravi braunis sa orasima i urmama

Sve češće dolazim do zaključka da su svi moji problemi vezani za gastrointestinalni trakt ipak na psihičkoj bazi. Nakon mnogo poseta lekarima i dobijanja odličnih laboratorijskih rezultata (uglavnom) odustala sam od traženja organskog uzroka svojih tegoba. Možda je jedan mudri poznanik ipak u pravu – kad prelomim neke stvari u sebi, kad donesem neke odluke i promenim navike i načine funkcionisanja, sve će doći na svoje mesto..

sirovi zdravi braunis sa orasima i urmama

U svakom slučaju, sirovi, zdravi braunis je odličan i jako ukusan kolač!

Pravi se od oraha, kakaa i urmi, sa malo sitno seckanih badema i prstohvatom soli. Iako zarazan, ovaj kolačić je i zasitan i ne možete ga mnogo pojesti.

Recept je sa fantastičnog bloga My New Roots. Koristim priliku da vas podsetim i na neke druge zdrave kolačiće iz mog kraljevstva: Energetske kuglice sa kokosom i limunom i Energetske pločice sa kikirikijem i suvim grožđem. 🙂

SIROVI, ZDRAVI BRAUNIS

SIROVI, ZDRAVI BRAUNIS

  • 170 g oraha
  • 60 g kvalitetnog kakaa
  • prstohvat soli
  • 170 g očišćenih urmi
  • 50 g sitno seckanih badema
  1. Mali kalup dimenzija oko 15x25 cm obložite papirom za pečenje i ostavite sa strane.
  2. Orahe stavite u multipraktik i sameljite. Dodajte kakao i so, pa kratko uključite multipraktik da se sastojci izmešaju.
  3. Počnite postepeno dodavati urme kroz otvor multipraktika dok on neprestano radi. Obavezno koristite sirove, sveže urme, a ne kandirane. Kada dobijete gustu, lepljivu masu zaustavite multipraktik. Ako je potrebno, špatulom skinite masu sa zidova posude.
  4. Na kraju dodajte seckane bademe i kratko izmešajte da se rasporede.
  5. Lepljivu masu utisnite u pripremljeni kalup. Površinu pospite kakaom, pa stavite u frižider na bar 2h. Mnogo lakše se seče kada je skroz hladno...

Напомене

http://mimiskingdom.com/2018/08/sirovi-zdravi-braunis/

Leave a Comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.