TIRAMISU TORTA OD PALAČINKI

Tiramisu torta od palačinki

Tiramisu torta sastavljena od redova bogatih palačinki sa kremom od maskarponea i kafe me prijatno iznenadila. Inače nisam ljubitelj torti od palačinki, ali ovde su posebne i palačinke, i krem i cela tiramisu kombinacija…

Prilično sam sigurna da moj tata boluje od višedecenijske depresije.

Juče sam ceo dan razmišljala da li da pišem o ovom na blogu ili ne. Neki će pomisliti kako je ovo kulinarski blog i na njemu nije mesto nekim ličnijim temama. U sebi znam da to nije tako jer ovo je na prvom mestu moje kraljevstvo. Moram da pišem ono što osećam…

Tiramisu torta bogata i kremasta sa maskarpone sirom

Kada ga pitam kako je, odgovori kratko: ‘Nikako.’ I skoro uvek tako… 🙁 Kaže da je oduvek nikako. On ima toliko razloga za radost. Dve odrasle zdrave ćerke, četvero zdrave, lepe i pametne unučadi. Posao, baštu, porodicu. Kako je moguće da nikada nije naučio da se raduje tome? Ja i Joja smo odrastale uz njegovu rečenicu: ‘Neću ja još dugo. Možda još dve-tri godine.’ I kako onda da to njegovo ne utiče na mene?! Na nas sve?! Meni je teško da se smejem i radujem kad čujem njega takvog… 🙁

Tiramisu torta od palačinki sa maskarponeom

Tata nikada neće potražiti pomoć za to svoje stanje. On ne veruje psiholozima, psihoterapeutima, lekarima… U stvari, nisam sigurna da li ikome u potpunosti veruje…

Kako se boriti sa takvim ljudima? Kako im pomoći kad pomoć odbijaju?

Kada negde putujemo, on ne spava jer se plaši da ćemo svi izginuti. Kad smo u tinejdžerskom dobu izlazile u grad i (jako retko) kasnile kući možda 15 minuta, on nikada nije pomislio da smo se zanele sa društvom. On uvek pomisli da nam se nešto desilo. Sigurno smo u bolnici, ako ne mrtve u nekom kanalu… 🙁

Predivna tiramisu torta od palačinki sa maskarponeom

Teška je ovo tema, znam, ali poslednjih dana sam često sama sa njim i toliko mi je teško… Toliko ga volim i želim da mu pomognem i ukažem na sve ono divno oko njega… 🙁

***

Tiramisu torta možda i ne ide uz ovakvu priču. Ne znam…

Ali ovo je zaista lepa, posebna torta. Jedna od onih koje vam mogu doneti tračak utehe kad se ne osećate dobro. Tiramisu torta čiji vam recept donosim se sastoji od slojeva palačinki bogatih jajima i puterom i laganog krema od maskarpone sira i slatke pavlake. Korsitila sam Galbani maskarpone i sve njihove sireve vam od srca preporučujem…

Dugo sam tražila recept za Tiramisu tortu koji bi me privukao. Ne znam ni sama zašto sam se zadržala na ovom, ali je opravdao sva moja očekivanja.

Ne znam da li znate, ali recept za Tiramisu je jedan od prvih na blogu. 🙂 Fotke su užasne, ali slatkiš je odličan. Ako ga jednom ponovim, moraću ga osvežiti novim fotkama.

6 Responses

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Ово веб место користи Акисмет како би смањило непожељне. Сазнајте како се ваши коментари обрађују.