OVSENE ŠTANGLICE SA SUSAMOM

zdrave ovsene štanglice sa susamom i čia semenkama

Ovsene štanglice koje vam predstavljam su bogate semenkama susama, ne sadrže šećer (ali sadrže med) a, između ostalog, vezuje ih tahini. Zbog toga podsećaju na zdravu verziju alve… 🙂

U jednom trenutku sam prestala slušati muziku. Ne znam ni kada se to tačno desilo, ni zašto. Negde nakon što se Ića rodio. Jednostavno mi ništa od muzike nije prijalo. Izgubila sam naviku da držim uključen radio u kući tada. Prijala mi je ta tišina u kojoj sam se našla… Bila je ispunjena plačem ili smehom dece. Tada je to bilo nekako lepo, skroz OK…

zdrave ovsene štanglice sa susamom i čia semenkama odozgo

Ali, nakon nekoliko takvih godina (da, godine su u pitanju!) tišina je postala preglasna. Počela je da šapuće. Da podseća na neke gluposti kojih nisam želela da se sećam. Ne znam kada ni zašto se i to desilo… Jednostavno, tišina je bila jeziva i morala sam ju ispuniti nečim. Nečim lepim i prijatnim. Meni lepim i prijatnim… I muzika se vratila u moj život…

Sad slušam ono što mi u tom trenutku prija. I ne zanima mi kad mi kažu da bi trebalo da sam nešto prerasla. Ništa me tako ne opusti kao dobra svirka. Ona na kojoj mogu da đuskam i dernjam se iz sveg glasa jer znam sve pesme. 🙂

Zdrave ovsene štanglice sa susamom i čia semenkama paketić

I tako… Opet je muzika u kući dok kuvam i brišem prašinu. Muzika je u kolima dok se vozim do posla. Nekad preglasna… Ali nije me briga… 🙂

***

Ovsene štanglice sam pravila nekoliko puta, ali ove su mi se do sada najviše dopale.

Prilično su kompaktne tj. mogu se relativno lako seći (doduše, i kod njih ima malo rasipanja mrvica). Jako su ukusne, bez dodatog šećera, sa dosta meda. Inače obožavam alvu, a ovo ukusom podseća na nju. 🙂

OVSENE ŠTANGLICE SA SUSAMOM

OVSENE ŠTANGLICE SA SUSAMOM

  • (mera je šolja od 250 ml)
  • 3,5 šolje ovsenih pahuljica
  • dobar prstohvat ružičaste himalajske soli
  • 1 šolja semenki suncokreta
  • 2/3 šolje semenki susama
  • 1/3 šolje čia semenki
  • 2/3 šolje tahinija
  • 1 šolja meda
  • 1 puna kašika kokosovog ulja
  • 2 kašičice ekstrakta vanile
  1. Uključite rernu da se greje na 180C. Obložite mali pleh (dimenzija oko 15 x 25 cm) papirom za pečenje. Papir premažite lagano kokosovim uljem i ostavite sa strane.
  2. U veliku posudu sipajte ovsene pahuljice, semenke suncokreta, susam, so i čia semenke. Izmešajte dobro varjačom i ostavite sa strane.
  3. U šerpicu sipajte tahini, med, kokosovo ulje i aromu vanile. Zagrevajte na laganoj vatri uz mešanje. Nemojte da masa proključa. Treba samo da postane tečnija i da se svi sastojci lepo sjedine.
  4. Tečne sastojke dodajte suvima. Sve dobro izmešajte da nema delova sa suvim ovsenim pahuljicama. Ja sam mešala rukom. Jedino tako sam bila sigurna da je sve dobro izmešano i navlaženo.
  5. Masu sipajte u pripremljen pleh, pa ravnomerno rasporedite. Potrudite se da budete brzi jer će se masa hlađenjem zgusnuti, pa ćete ju teže rasporediti. Rukom izravnajte površinu. Biće vam lakše ako ruku pokvasite.
  6. Pecite oko 25 minuta u zagrejanoj rerni dok površina ne postane zlatno žuta. Gotove štanglice izvadite iz rerne i ostavite da se skroz ohlade u plehu. Tek kada su potpuno hladne možete ih seći.
  7. Po želji, isečene štangle išarajte otopljenom čokoladom...

Напомене

http://mimiskingdom.com/2018/03/ovsene-stanglice-sa-susamom/