ČOKOLADNA TORTA SA KRUŠKAMA

Čokoladna torta sa kruškama i slatkom pavlakom parče

Iako je uobičajen spoj čokolade sa drugim vrstama voća, uz ovu sočnu čokoladnu tortu, kruške dinstane na malo putera sa smeđim šećerom su se savršeno uklopile…

Kada bi krenula da nabrajam čemu me sve naučio ovaj blog, to bi trajalo satima. Bukvalno… O nekim lekcijama sam već pisala, o nekima ću tek pisati… Kad dođu na red…

Parče čokoladne torte sa kruškama dinstanim na puteru

Između ostalog naučila sam mnogo o sastojcima koje koristim za ono što spremam. O njihovom kvalitetu i značaju koji imaju na krajnji rezultat. Naučila sam da mi je bolje ne napraviti kolač nego ga praviti od nekvalitetnih sastojaka. Jer, slatko nam nije neophodno, pa kad ga već pravimo i jedemo (i uživamo u tome), neka bar bude kvalitetno. A ako baš želim klincima spremiti nešto, a ništa pametno nemam u fioci ili frižideru, napraviću im nešto jednostavno, a opet divno i preukusno. Bez margarina, loše čokolade, biljne slatke pavlake…

Kada sam počinjala sa blogom delovalo mi je kao preterivanje da će puter u testu za keks, umesto margarina, napraviti baš toliku razliku. Ali hoće. Ili da kroasani baš moraju biti sa puterom. Ali moraju…

Cela čokoladna torta sa kruškama

Ova jednostavna čokoladna torta sa kruškama je zaista posebna.

Posebnom ju čini puter i dobra čokolada. I mlečna slatka pavlaka, a ne šlag. I domaće kruške kojima skoro nije ni potreban šećer. Ponosna sam na ovaj kolač… 🙂

Recept za podlogu je iz sjajnog kuvala Little Flower Baking, a ostalo je iz moje pametne glavice. 🙂

 

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Ово веб место користи Акисмет како би смањило непожељне. Сазнајте како се ваши коментари обрађују.