joja i tera 1

S obzirom da mi je Jovana i sestra i drugarica i sve moje, logično je da i ona bude gost u rubrici U kuhinji sa decom. Posebno zbog toga što je moja mala, draga, najdraža sestričina Tera pravi mali gurman i poznavalac finih ukusa. 🙂 A i tetkina maza, čisto da se zna… 🙂

kukuruzna pita sa kobasicom

Majka sam dva dečaka i tokom obe trudnoće moj Aca je maštao o ćerkama. Njegova želja se nije ostvarila, ali moja (tajna) jeste. 🙂 Ipak, dečaci su dečaci. Drugačije se maze i drugačije vole. Zato ja svu svoju potrebu za slatkoćom, ženskom nežnošću i razigranošću zadovoljim u društvu moje drage Teje. Iako moja seka Joja sjajno kuva, prava zvezda ovog posta je naša mala princeza (verujte, ko god ju je upoznao nije mogao odoleti njenom osmehu)…

***

_MG_2008

Kuhinja nikada nije bilo nesto posebno ,,moje mesto,, .Moje mesto, moja priča, bi pre bilo cveće i sve o njemu, a moja Tera je već nešto drugo. To dete prosto OBOŽAVA kuhinju (čitaj: dobar ručak 🙂 )! 🙂 Razvija ona to čulo ukusa. Jednom je probala pekmez koji nam je dala tetka, a unutra je bio anis, mislim. Ništa njoj nije rečeno, a čim ga je probala čulo se: ‘Ovde ima nekih začina…’ Baš me iznenadila… Možda i stvori karijeru u kulinarskom svetu…

joja i tera 1

,,Al neke priče koje su fine počinju malo iz daljine,,

                                           Iz dečije knjige ,,Miško ljubomorko,,

tejaijojamiks1

_MG_1948

Prica o Tejinom čulu ukusa počinje onog dana kada se rodila…

Donesu oni meni nju na podoj, a ona ručka li ručka…45 min i plačeeeeee, a oni meni kažu dajte joj još, mora da je gladna…i dojim ja nju jos pola sata, pa jos deset minuta…i tako počinju Terini grčevi od mukotrpnih šest meseci…i… ljubav prema kuhinji…

tejaijojamiks2

Što se mene tiče, ja najviše volim da pravim torte za rođendane moje dece. To planiram mesecima unapred i to je ono što me drži u kuhinji satima tj. danima ako treba i MORA da uspe, ali moj mali saradnik tada ne sme da bude kod kuće tako da ova priča ne može da bude prica o tome…

_MG_1920

Pitala sam Teru šta je to što mi najčešće radimo zajedno u kuhinji i ona rece: ,,pite,,. Pa dobro, neka bude pita, i šta je tvoj posao tada, ja nju pitah, a vec sam znala odgovor: ,,pa da mešam,, 🙂

tejaijojamiks3

Već  čujem ono njeno… JA mesam…i šta ceš još da dodaš…jel’ mogu sad da mešam…a jel’ mogu da probam malo…ne možeš, odgovaram ja…tu ima živih jaja…ali ne promiče oštrom oku da ja tu nešto probavam (da li je slano na primer)…i vec se čuje….ali ti si probala, i dok se okrenem za tren, prst je vec umočen…a ja opet vičem: ‘Tejo to se ne sme jesti, tu ima živih jaja!’…i tako naše kuvanje teče…

_MG_1947

Najveći neprijatelj je rerna, sunce joj poljubim zar ne moze biti brža, strpljenje nas drži dok mesimo, mućkamo, savijamo, ali kad uđe u rernu, tih 40tak minuta su nešto  najsporije u životu…’Jel’ gotovo…jel’ gotovo?’ , čuje se po dvadeseti put, dok ja uporno ponavljam: ‘Idi da se igraš, nije još..’.i onda se opet cuje: ‘A KADA ce biti gotovo…?’

_MG_2091

A kada je konačno gotovo, pred nama se postavlja novi problem…vruća je, ali našli smo način da prevaziđemo takav jedan delikatan problem…mi nju secnemo u tanjiric pa polijemo hladnim jogurtom…i eto, problem rešen…pa PRIJATNO…

tejaijojamiks4

***

Moji mali gosti u ovoj rubrici će nositi divne kecelje koje je sašila moja super talentovana drugarica Dragana (koja će sa svojim muškim timom takođe gostovati u rubrici). Dragana stoji iza stranice Dres i sem što dobro šije ima i sjajne i originalne ideje. Na njenoj facebook stranici možete videti presimpatične portikle ili vesele torbice sa imenom deteta… Ili svašta još nešto… 🙂

KUKURUZNA PITA SA KOBASICOM ILI SIROM

kukuruzna pita sa kobasicom

(mera je šolja od 300 ml)

 

4 jaja
2 šolje jogurta
1 šolja ulja
1,5 šolja palente
1 prašak za pecivo
začini po želji (začin od povrća, so, biber)
500 g kora za pita
6 roštiljskih kobasica ili 500 g mladog sira
Za fil pomešati u činiji jaja, jogurt, ulje, palentu, prašak za pecivo i začine žicom za mućenje.
Uključiti rernu da se greje na 200 °C. Veliki pleh od rerne premazati sa malo ulja.
Izbrojati sve kore u paketu i podeliti sa tri. Toliko ćete imati rolata.
Za svaki rolat uzimati jednu koru, premazati ju sa nekoliko kašika fila, pa drugu koru i opet ju premazati i na kraju treću koru koju takođe treba premazati filom. Preko fila, na treću koru staviti sir ili poređati kobasice i uviti u rolat. Nastaviti dok ne potrošite sve kore.
Rolate spolja premazati preostalim filom i po želji posuti susamom.
Peći dok ne porumene u zagrejanoj rerni.

4 Responses

Leave a Comment