Namaz od tahinija i nane 1

Dobro je da u folderima po laptopu imam priličan broj recepata koji još uvek nisu objavljeni na blogu. Trenutno su mi omiljeni oni koje sam spremala za Mezze. 🙂 Za njih su fotke već sređene, a tekstovi recepta napisani. Potrebno je samo sve uploadovati i novi post je tu. Uglavnom, ni za to nemam vremena… 🙂

Nana 2

Osim bebaća koji, naravno, oduzima najviše mog vremena, tu je i vrt koji čeka, ali koji me i neodoljivo privlači. Već znate da obožavam baštenske poslove. I tako sam jedva dočekala da Aljošu smem staviti u kolica i izaći napolje… Dok on dremucka, ja sređujem leje i divim se promenama koje primećujem svaki dan…

Namaz od tahinija i nane 2

Takvih dana nemam mi neku želju da kuvam nešto što zahteva duge pripreme i stajanje pored šporeta. Vrhunac moje kreativnosti su trenutno salate i namazi. 🙂 Čak sam se i ubedila da mi to baš dobro ide od ruke… 🙂

Nana 1

Jedna od zvezdi bašte ovog aprila je, naravno, nana koja se opet pojavljuje čak i tamo gde ju bezuspešno pokušavamo godinama uništiti. 🙂 Ovom namazu, objavljenom u časopisu Mezze, april 2015, daje finu notu svežine, a ceo namaz se savršeno uklapa u bliskoistočnjačku trpezu.

 

NAMAZ OD TAHINIJA I NANE

Namaz od tahinija i nane 1

  • 2 dl kisele pavlake
  • 5-6 mladih izdanaka nane
  • sok od ½ limuna
  • 1 kašika tahinija
  • ½ kašičice meda
  • so, biber po ukusu

Nanu sitno iseckajte. Sjedinite sve sastojke u homogenu masu i ostavite bar 1 h u frižideru.

Služite kao namaz za hleb ili uz grilovano meso ili ribu.

5 Responses

Leave a Comment