Čekam zimu da dođe… Dani prolaze, nje nema…Pomalo se i ljutim na vreme. To je najgluplja moguća ljutnja, ali ne mogu da se suzdržim… Biljke su se prerano počele buditi. Ako hladni talas ne dođe hitno, sve rane vrste voća će biti uništene. Zamislite kako će mraz koji najavljuju u februaru uticati na tek formirane pupoljke… Uništiće ih. Čisto da se zna… A to znači – sezona bez kajsija i trešanja. Na primer…

 

Većina gradskih ljudi koje znam su baš zadovoljni ovim vremenom, a to me dodatno ljuti. Po meni – takvo razmišljanje je jedan poseban vid sebičnosti i neznanja. Važno je da ne hodamo po bljuzgi, da nam se slučajno ne unište ultraskupe čizme kupljene specijalno za ovu sezonu. Jeste da su namenjenje za sneg, ali koga briga što snega nema. Treba da se pokažu i prošetaju… Važno je da se auto ne zaglavi u snegu. Da ujutro ne moramo grebati led sa stakla… Važna je lična udobnost… Tako razmišljamo… 🙁

 
 

Naravno, niko od nas ne može uticati na vreme, pa se ja džabe nerviram. Mislim, niko od nas SADA ne može uticati na vreme. Ali, možda bi trebalo da se zapitamo da li smo sami, ponašanjem prethodnih decenija doveli do ovakvih promena? Bolje da stanem ovde… Ako ne stanem, krenuće neka ekološka propoved, a primetila sam da ljude smaraju moja naklapanja na tu temu. A mene smaraju njihovi komentari tipa: ‘Ako već svi to rade, kao da ja kao pojedinac mogu promeniti nešto…’. Neću ni da prokomentarišem takav stav…

 Hleb sa pivom meni nekako ide uz januar. Odličan je! Recept je sa bloga Poljubi kuvaricu. Pošto ja nikako ne mogu da otvorim Milicin blog, klik na naziv će vas odvesti na njenu Facebook stranicu.

HLEB SA PIVOM


SASTOJCI:

 

– 150 ml piva
– 1 jaje
– 25 g putera
– 400 g pšeničnog brašna
– 5 g suvog kvasca
– 1 kašika šećera
– 1 kašičica soli

 

IZRADA:

 

Odmerite brašno u odgovarajućoj posudi. U sredini napravite udubljenje u koje stavite kvasac. Dodajte polovinu količine piva i zamesite malo testa u napravljenom udubljenju. Ostavite ga sa strane.

Otopite puter i ostavite da se malo prohladi. Prohlađen puter pomešajte sa šećerom, solju, jajetom i preostalim pivom. Sa ovom tečnom masom zamesite testo. Pokrijte ga providnom folijom i ostavite na toplom mestu da izrasta oko 1h ili dok ne udvostruči zapreminu.

Prebacite nadošlo testo na pobrašnjenu podlogu i oblikujte veknu. Veknu stavite na pleh obložen papirom za pečenje, zasecite nožem na nekoliko mesta, pospite sa malo brašna i ostavite još 30 minuta da izrasta.

Uključite rernu da se greje na 200C. Pecite nadošli hleb u zagrejanoj rerni oko 30 minuta.

18 Responses

Leave a Comment