Kad temperature pređu preko 30C, ja prestajem da normalno funkcionišem. Kad pređu 35C, prestajem da funkcionišem u potpunosti. Vučem se kroz dane bezvoljno, tupog pogleda, umorno. Ništa ne mogu… Što je najgore, odbijam da se prepustim tome već uporno, protiv same sebe, obavljam celo brdo nekih besmislenih zadataka. Zadajem si i neke nove… I hronični umor se gomila.

jorkširski puding 1


Noći su najgore…

Uz vrućinu, već nedeljama me muči i užasni išijas, a misteriozni čika kod kog me tata planira voditi je stalno zauzet. 🙁

Noći su već nedeljama besane, a ja upravo, u ovom postu širim neku bezveznu, negativnu energiju i izvinite zbog toga…  Upravo prestajem…

jorkširski puding 2

Jorkširski puding u drugačijem, većem obliku, postoji i kod nas. Negde ga zovu Razljevak, Ljevuša ili nešto treće. Peče se u kalupima za mafine i jako je zgodan za doručak, jer se brzo sprema, ukusan je, i pečenjem se formira rupa u koju se može staviti neki fil po želji…

JORKŠIRSKI PUDING


SASTOJCI:

– 12 kašičica ulja
– 150 g brašna
– 1/4 kašičice soli
– 4 jaja
– 200 ml mleka

IZRADA:

Uključite rernu da se greje na 220C. Pripremite kalup za mafine i u svaku od 12 šupljina sipajte po kašičicu ulja. Stavite kalup odmah u rernu da se greje.

U međuvremenu, prosejte brašno i so u veću činiju. Dodajte jaja i dobro ih umešajte žicom za mućenje ili mikserom. Na kraju postepeno sipajte mleko i izmešajte da nema grudvica brašna.

Prebacite pripremljeni testo u neku posudu koja ima onaj pipak za sipanje ili sipajte testo kutlačom. Uglavnom, sad izvadite vreo kalup iz rerne i pažljivo rasporedite testo u šupljine. Vratite odmah u rernu i pecite oko 20 minuta dok ‘pudinzi’ ne izrastu i ne dobiju lepu, zlatnu boju.

Služite odmah, mada meni se dopadaju i hladni

21 Responses

Leave a Comment