Tokom novembra i decembra, u okviru FBI rukavica pod istragom je Irenin blog Sweet and Salty.Irene se sećam pod nadimkom Vitirena sa Coolinarike. Mislim da imam odstampanih nekoliko njenih recepata iz tog perioda. Također sam zapazila da smo ja, Irena i Tanja započele blog otprilike u isto vreme i da Irena ubedljivo ima najviše objavljenih recepata i pomalo joj zavidim zbog toga. :)I ovaj put sam napravila izbor od 15ak recepata, malo slatkih, malo slanih. Naravno, kao i uvek nisam stigla sve da isprobam… Najviše su me privukli recepti za glavna jela i nekoliko njih ostaje da bude isprobano vrlo uskoro.

Naziv recepta je link ka originalnom receptu na Ireninom blogu. Ja ću samo dopisati komentar i neke izmene ako ih je bilo.

sweet and salty 1

Fantastičan ručak! Zaista smo se oduševili. Ja sam koristila sunčanice umesto šampinjona i zato naš ručak ima malo ružnu boju. 🙂 Također sam umesto svežeg paradajza stavljala domaći Paradajz pelat (recept imate u časopisu Mezze, septembar 2012). Nešto drugačije i jako fino…

sweet and salty 2
vlasac pogacice 1

Jako mi se dopala ideja da se peciva pune na ovakav način. Jednostavno se u malim zemičkama napravi udubljenje dnom čaše i tu se stavlja fil. Mi smo stavljali smesu od fete, pavlake, jajeta i origana, ali ovo dopušta varijacije i svašta drugo se može kombinovati. Dosta brzo su i gotove i odlične za poneti na posao za užinu.

vlasac pogacice 2
riba u kremastom sosu 1

Često jedemo ribu i uvek smo u potrazi za novim načinima spremanja. Ovo je nešto drugačije, bar za nas i jako nam se svidelo. Riba se kuva u mleku, prelije finim bešamel sosom i zapeče u rerni. Jedino ću sledeći put koristiti filete bez kostiju, da nam bude lakše za jelo. Sad sam stavljala običnu belu ribu.

riba u kremastom sosu 2
punč kolačići 2

Kao što sam i očekivala – fenomenalni su! Aca ih je nosio kao deo posluženja povodom prve plate na novi posao i svi su ih najviše hvalili. Slatki i kiselkasti – kombinacija za deset! Kao bonus jako lepo i elegantno izgledaju. Od navedenih količina dobije se dosta kolačića.

punč kolačići 1

Oduševljava me raznovrsnost Ireninih recepata i sigurna sam da ću se još dosta puta vratiti na njen blog u potrazi za idejama. Ja sam recepte odabrala odmah, početkom novembra, a Irena je u međuvremenu objavila još dosta finih stvarčica koje bih sada uvrstila u izbor. Sve u svemu – Irena, hvala!

21 Responses

Leave a Comment