Visnjevaca je jedini liker koji se u nasoj porodici pravi bas svake godine. Nase stablo visnje je jos uvek malo, ali to malo visanja sto rodi pojedemo sveze, a vrlo mali ostatak zavrsi u velikoj tegli na suncanom balkonu. Receptura je proverena, ne moze da omane… 🙂

liker od listova višnje 1

Ipak, ako vam je zao staviti bas visnje u teglu, jos uvek postoji mogucnost da utopite njihovu aromu u alkoholu. 🙂 Verovali ili ne, listovi visnje se mogu koristiti u iste svrhe. Recept je malo drugaciji. Oni se ne utapaju u rakiji vec u vinu. Uz pomoc secera i vrelog letnjeg sunca, nakon dugih 40 dana daju predivnu aromu jednom slatkom i prilicno zaraznom picu… 🙂 Vodite racuna, cini vam se da mozete celu flasu iskapiti odjednom, ali alkohol je alkohol – dozvoljen samo u malim dozama…

višnje 1

(izvor recepta)

višnje 2

SASTOJCI:

– 1l crnog vina
– 100 listova visnje
– 600 g secera

liker od listova višnje 2

IZRADA:

Mesajte vino sa secerom dok se secer ne rastvori.

Listove visnje operite i prosusite. Stavite ih u veliku teglu i prelijte pripremljenim vinom.

Teglu pokrijte tanjiricem ili gazom i ostavite na suncanom mestu 40 dana. Svakog dana malo promesajte sadrzaj.

Nakon 40 dana liker procedite i sipajte u flase…

liker od listova višnje 3

Verzija za stampu

28 Responses

Leave a Comment