Eto, jos jedna godina se blizi kraju. Vreme je da ‘svedemo racune’, ‘podvucemo crtu’ ili nesto slicno… Da li ste zadovoljni godinom koja je prosla? Da li Vam je donela nesto lepo, novo, drugacije? Sigurno jeste bar nesto… A kakvi su vam planovi za ovu koja dolazi? Pravite li uopste listu novogodisnjih odluka?  Ja ne…

Liker od kafe 1

Sta da pozelimo jedni drugima?

Na prvom mestu zelim vam zdravlje, jer bez njega sve ostalo gubi smisao. Zelim vam da zelite, da sanjate, da ne gubite nadu cak i kad se cini da je zaista nema vise. Zelim vam ljubav (prijatelja, supruznika, momka/devojke. roditelja, sestre, brata, deteta) – jer ljubav ipak pokrece stvari… Zelim vam i dovoljno novca, jer bez njega nazalost mnogo toga ne mozemo… I zelim vam brdo inspiracije i kreativnosti – u svemu onom sto budete radili!

Za ovaj poslednji post u ovoj 2011. godini, nudim vam jedan fini liker. Da nazdravimo uz divan miris kafe i cimeta!

Ziveli! 🙂

(originalni recept)

Liker od kafe 2

SASTOJCI:

– 150 g kafe
– 150 ml vode
– 300 g secera
– 600 ml kljucale vode
– 150 ml domace rakije ili votke
– 1 kasika cimeta

IZRADA:

U serpici preliti secer sa 150 ml vode i krckati 4-5 minuta da se stvori sirup.

Mlevenu kafu (obicnu ili espresso) preliti sa kljucalom vodom, ostaviti nekoliko minuta pa dobro procediti kroz dvostruku gazu ili filter za kafu.

Promesati procedjenu kafu, secerni sirup, rakiju i cimet i staviti da kljuca 1-2 min.

Ohladiti, pa degustirati… 🙂

Napomena: Hladjenem se na dnu flase stvori neki gusci sloj od cimeta pa mozete liker jos jednom procediti…

Verzija za stampu

21 Responses

Leave a Comment