Možda zbog toga što sam početnik u ovom bloggovanju, ali mnogo mi se dopadaju naše igrice! 🙂 Nekako mi je baš interesantno spremati nešto na zadanu temu, isprobati recept koji i ostali probaju ili malo detaljnije pogledati neki drugi blog. Često, na vašim blogovima vidim mnogo odličnih recepata, ali poneke, vremenom zaboravim. Nažalost…U okviru igrice FBI rukavice, u kojoj prvi put učestvujem, ovaj put je zadatak da se isproba nešto fino sa Snježinog bloga Vrtaljica. A na Snježinom blogu ima dosta finih stvarčica. 🙂 Ja sam najpre, optimistično, izabrala nekoliko recepata koje ću probati, ali ipak ne stižem. Zato sam odlučila da probam nešto što mi je u tom trenutku baš trebalo u kući – hleb. I nakon pretrage, gledanja, smišljanja, odlučila sam se za ovu super pogaču… 🙂

Ilonkina pogača 1

Mogu vam reći da je odlična – posebno topla, uz hladan jogurt… Sledeći put ću samo pogaču posuti propečenim susamom, da bi se više osetio.

(originalni recept)

SASTOJCI:

– 700 g brašna
– 2 jaja
– 400 ml mlakog mleka
– 1 kašičica soli
– 1 kašičica šećera
– 1 kesica suvog kvasca
– po potrebi ulje
– susam

Ilonkina pogača 2

IZRADA:

U plastičnu vanglu sipati sve sastojke osim ulja i susama i varjačom ili mikserom umesiti testo (ja sam to radila mikserom, sa spiralnim nastavcima).

Umešeno testo, odmah, bez izrastanja, prebaciti na pobrašnjeni stolnjak i oklagijom razvući veoma tanko. Razvučeno testo premazati uljem, pa posuti susamom. Pomoću stolnjaka, testo uviti kao rolat.

Ovu dugačku štrucu podeliti u 2-3 dela, prema veličini tepsije u kojoj ćete pogaču peći. Dobijene delove prebaciti u podmazanu i brašnom posutu tepsiju i ostaviti na toplom 30-45 min da malo izraste.

U međuvremenu uključiti rernu na 200C da se zagreje. Pred samo stavljanje u rernu pogaču premazati uljem. Peći 30-35 min.

17 Responses

Leave a Comment